Malo je poznato da je Jamie King, lijepa zvijezda serije „Južnjačko srce“ koju pratimo na Doma TV - u, započela svoju karijeru kao model kada je imala samo četrnaest godina. O svojim počecima kaže: „Osjećala sam se kao beba. Sjećam se da sam na jednom snimanju povraćala sushi koji smo jeli jer nisam bila naviknuta na hranu koja se ne sastoji od mesa i krumpira.“

Ubrzo je nosila revije najpoznatijih svjetskih dizajnera poput Chanela i Diora, no do svoje 19. godine bila je spremna promijeniti karijeru i uspješno se s modnih pista prebacila na velike ekrane ulogom u filmu Pearl Harbour. „Kada sam započela s glumom, ljudi su mislili da sam poludjela jer sam bila na vrhuncu svoje manekenske karijere. No, ja sam jednostavno prestala s time i morala sam naporno učiti za glumu.“

Kao prava manekenka, uvijek je bila opsjednuta modom. Majka joj je bila krojačica koja je šivala većinu njene odjeće, a Jaime je njegovala poseban stil odijevanja. Jednom su joj prilikom njeni modni agenti rekli da se ne bih trebala oblačiti onako kako se oblači jer je njen stil okarakteriziran kao previše sofisticiran i avantgardan. Ona na to kaže: „Ako idete na audiciju, morate izgledati kao filmska zvijeda. Neću ići na audiciju u japankama i poderanim trapericama. Nema šanse!“ Svestrana Jaime također misli da je vrlo važno na koji se način predstavljaš drugima jer to pokazuje koliko ti je stalo. „Ako si neuredan i ponašaš se kao da te nije briga, ljudi osjete tu energiju. Osjećaju kao da nisi odvojio vrijeme za njih.“

Na pitanje o brizi za svoju ljepotu, kaže da uvijek mora očistiti lice od šminke prije spavanja, čak ni ako joj se ne da. Osim toga, radi piling kože tri ili četiri puta na tjedan. Njena boja kose je prljavo plava, no ona kaže da voli platinastu boju iako zbog serije „Južnjačko srce“ koju pratimo na Doma TV-u nije smjela previše eksperimentirati. „Ne radim ništa posebno sa svojom kosom. Samo je operem jednom na tjedan.“ Kaže da voli kozmetičke proizvode koji se mogu koristiti za više stvari. Voli praktičnost i kada jedan proizvod može iskoristiti na usnama, obrazima i očima.